南昌汽车网

当前的位置是:主页 >> 节能

寒冬腊月是火锅的季节DG

时间:2021-03-01 来源网站:南昌汽车网

寒冬腊月是火锅的季节,狗肉火锅作为众多火锅之一,因为它汤鲜爽口、营养丰富的口味成为大众喜爱的火锅之一。那么狗肉火锅具体是怎么做的呢?狗肉火锅的营养价值具体又是什么呢?狗肉火锅的食用禁忌又有哪些呢?狗肉火锅的做法又有哪些呢?

狗肉火锅怎么做

狗肉火锅以狗肉为制作主料,狗肉火锅的烹饪技巧 以火锅为主,口味属于咸鲜。火锅 肉香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口。狗肉火锅的营养丰富 ,冬天吃了可以驱寒,夏天吃了可以避暑,还能滋补强身,延年益寿。那么狗肉火锅怎么做的呢?

食材:狗肉、茴香、当归、桂皮、黄酒、白酒、辣椒、酱油、味精、盐、辣椒酱、白砂糖、猪油、青蒜、大葱。

能源价格每上涨5美元做法:

1、将狗肉 皮上的绒毛烙尽,投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块,与冷水同时下锅烧沸;

2、去除污血,用清水洗净,沥干水分,用高粱酒和盐,味精拌匀略腌;

3、将青蒜 切成约3.5厘米长的段,桂皮 ,茴香 用清水洗净。

4、炒锅上火,放入熟猪油,烧至八成热,下狗肉 煸炒三五分钟烹入绍酒,加辣酱 ,白糖,酱油 ,盐,继续煸炒,收干水,使狗肉入味。

5、再下葱结,姜片,加红干辣椒 (整只),桂皮 ,茴香 ,当归 和清水1000克,加盖烧沸后,移小火上煨2小时左右,

6、至肉酥,捞出桂皮,茴香,葱结,姜 片,红干辣椒 ,然后将其倒入火锅 内,继续煮10分钟左右即可食用。

狗肉火锅配什么菜

天气寒冷的时候,人多的时候,火锅无疑就成为了必备品,只需要准备好火锅和各种蔬菜就可以了,吃的时候想吃啥就把啥放锅里滚一圈就可以了,简单又美味。

所以在做狗肉火锅的时候,肯定不会满满的一大盆都是狗肉了,还可以搭配一些蔬菜进去。那么狗肉火锅配什么菜好吃呢?

一般来说,可以搭配的蔬菜有生菜、西洋菜、菠菜、白菜、油麦菜、菜心、萝卜、丝瓜、马蹄、海带、莲藕、西兰花、辣椒、金针菇、蘑菇、木耳、土豆、西红柿、青瓜等等,喜欢吃啥就可以准备啥,只要避开狗肉的相克食物即可。

狗肉的禁忌搭配:大葱、姜、大蒜、绿豆、茶叶、鲤鱼、鳝鱼。

狗肉火锅的营养价值

狗肉火锅是一道以狗肉为主料的东北菜,除了色泽酱红,香味浓郁,狗肉 软嫩,咸鲜微辣外,它还有很大的食疗作用,那么狗肉火锅的营养价值具体有哪些呢?下面我们具体来看看!

狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

食用狗肉 可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉 还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。中医 认为狗肉 有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

而制作狗肉火锅的茴香配料,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香 烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞 的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症 。

狗肉火锅的食用禁忌

狗肉属热性食物 ,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。

小孩子也不能吃太多狗肉,容易上火。高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲状腺机能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核 、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。

另外,有许多东西和狗肉在一起是不宜食用的,那么狗肉不能和什么一起吃呢?

1、忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。

2、脑血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用,因为狗肉热性大、滋补强,食后会促进血压升高,甚导致脑血管破裂出血。

3、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。

4、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。

5、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。

6、狗肉与姜相克:同食会腹痛。

7、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。

8、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。

9、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。

10、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。

吃狗肉火锅上火怎么办

无论是火锅还是狗肉,吃了之后都很容易上火,尤其是易上火的人群,吃完狗肉火锅瞬间就会出现一些上火的症状了,这时候该怎么办呢?

当吃完狗肉火锅出现上火症状之后,大家可以适当的吃一些清热下火的蔬菜,如黄瓜、西红柿等。也可以吃一些清凉的水果,如雪梨、橙子等,不过最好是吃完狗肉的分钟之后。

另外,因吃狗肉火锅而引起的上火,还可以通过饮茶来进行下火,包括菊花茶、柠檬茶、薄荷茶等,同样也需要在吃完狗肉之后的分钟之后。

丹媚和毓婷哪个效果好
乌鲁木齐宫颈糜烂治疗多少钱
天津前列腺炎治疗哪家好